Cantina Spina
Rua General Lima e Silva, 1.244 - Cidade Baixa
Clima familiar da casa acolhe gerações de apaixonados pela culinária italiana com receitas tradicionais
Um dos restaurantes mais acolhedores de Porto Alegre, a Cantina Spina ocupa uma casa de esquina frequentada por gerações de clientes desde 1995. O espaço é envolvente, com tijolos à vista, iluminação aconchegante e paredes repletas de quadros que contam um pouco da história da família Spina – que migrou da região italiana da Calábria para o Brasil na década de 1950.
Após uma viagem à Itália com a esposa Maria Isabella, o fundador Rocco Spina voltou para o Brasil inspirado pelos restaurantes que visitou em sua terra natal e decidiu iniciar novo capítulo profissional aos 68 anos. Hoje em dia, Ana Spina, filha do casal, lidera a mais tradicional cantina da Cidade Baixa com o mesmo espírito acolhedor dos pais.
Produzidas no restaurante, as massas são o ingrediente central do clima caseiro da cantina, tendo o clássico rascatelli a la Spina – massa com molho vermelho e braciola desfiada – como um dos destaques. O filé à parmegiana, os nhoques, a lasanha à bolonhesa e as almôndegas (polpetone) também estão entre os favoritos do público.
De segunda a sexta-feira, além do menu à la carte, o Spina serve pratos executivos.
Créditos de imagem: Instagram_Cantina Spina