Damask

Comandado pelo chef palestino Zuhair Qumsieh, o Damask começou em local pequeno no Centro Histórico, em 2006, servindo apenas lanches. No ano seguinte, por conta do número cada vez maior de clientes, o restaurante mudou-se para a Cidade Baixa, instalando-se em um simples e charmoso sobrado na Rua Sofia Veloso.

O endereço é outro, mas o clima aconchegante e, especialmente, o capricho no preparo dos pratos continuou igual. O Damask tem suas paredes decoradas com tecidos, instrumentos musicais, quadros e outros objetos típicos trazidos da Terra Santa, criando um ambiente acolhedor e reservado.

Kebab é destaque no menu bem variado

Com cardápio à la carte, que prioriza a montagem individual do prato, o Damask procura se manter fiel aos sabores e aromas das receitas originais. O ponto forte são as opções de kebab, que podem ser de carne bovina, cordeiro ou frango. Mas o menu inclui uma variedade de opções saborosas. Entre elas, falafel, shawarma, tabule, kafta, kibe frito e cru, pastas e saladas e outros quitutes.

Créditos de imagem: Gabriel Barros