4Beer Quarto Distrito

Maior bar cervejeiro de Porto Alegre, o 4Beer pode ser considerado o marco zero da ocupação dessa onda no Quarto Distrito. Ele surgiu em 2016 da parceria das cervejarias Diefen Bros e Polvo Loco, e ocupa um galpão industrial de 700 metros quadrados na região da Zona Norte da capital gaúcha.

O brewpub acabou por difundir o modelo adotado por outras cervejarias porto-alegrenses que, coerentemente com a arquitetura despojada, privilegiam grandes mesas e bancos de madeira comunitários na decoração e petiscos e pratos rápidos na gastronomia.

As cervejas servidas ali são divididas pelas marcas Diefen Bros, Polvo Loco, 4Beer e Kny Beer. Para os indecisos, há o mural com informações sobre o teor alcoólico e amargor, facilitando as dúvidas dos clientes que podem escolher a bebida que mais agrada seu paladar. 

Sugestões de cervejas para provar no 4Beer

Se você curte sabores diferentes, experimente a Belga Apimentada, da Diefen Bros, cerveja com leve toque de cítricos, frutas vermelhas e pimenta dedo-de-moça. Já a Special Bitter, também da Diefen Bros, é boa dica para quem prefere uma cerveja equilibrada, frutada e de amargor médio-alto. 

O sucesso do 4Beer está se expandindo em todas as direções: a marca transformou-se em franquia e ampliou a produção para destilados e drinques prontos. “Isso nos torna uma brewstillery, que é a junção de uma cervejaria com uma destilaria”, explica o arquiteto Caio de Santi, um dos sócios do 4Beer.

Para acompanhar as bebidas, você pode pedir petiscos ou os hambúrgueres, que caem muito bem. Além da casa, em São Geraldo, o 4Beer tem mais quatro taprooms espalhados pela cidade: Menino Deus, Bela Vista, Moinhos de Vento e Tristeza, que merecem a visita.

Créditos de imagem: Site_4beer | Galeria: Instagram_4beer