Rua Padre Chagas, 314 - Moinhos de Vento
O winebar mais completo da cidade tem 64 torneiras de vinhos de vários países - e que são servidos em três tamanhos diferentes de doses
Uma criança ao chegar num parque cheio de seus brinquedos favoritos deve ter o mesmo sentimento que um amante de vinho ao se deparar com a fileira de torneiras da Dionísia VinhoBar. Ao todo são 64, que servem a bebida em três tamanhos de dose. Basta inserir um cartão que registra o valor, posicionar a taça e pressionar a tecla. Pronto! A diversão está garantida.
Graças às enomatics, máquinas que mantêm o vácuo nas garrafas e permitem a conservação do líquido por mais tempo, é possível oferecer grandes vinhos em doses, sem medo de perder a garrafa toda caso não haja consumo. Assim, os apaixonados pela bebida podem provar um rótulo diferentão em dose pequena, à prova de decepções. Ou então, finalmente, tomar uma dose de vinhos muito prestigiados e caros, por cuja garrafa seria impossível pagar. Ah! E, para os adeptos de abrir logo uma garrafa, a carta é imensa e não deixa ninguém passar vontade.
Para acompanhar essa variedade etílica, a Dionísia elaborou um cardápio que vai de petiscos a refeições, para harmonizar com qualquer rótulo. As focaccias e a burrata já são clássicos da casa. Vinho ao meio-dia pode? Claro que pode! É perfeito para acompanhar as opções de almoço executivo servidas todos os dias. Para quem não quer gastar muito, mas sabe que vinho é essencial, todos os dias o projeto Let’s Wine oferece oito torneiras pela metade do preço.
Créditos de imagem: Instagram_Dionísia Vinhobar