Paddock&Co

Inicialmente localizada nos fundos de uma garagem da Rua Silva Jardim, a padaria artesanal Paddock mudou de endereço. Agora situada na Rua Pedro Ivo, 205, foi conquistando frequentadores pouco a pouco. Antes aberta somente às sextas e aos sábados, ampliou seus dias de funcionamento, que atualmente começam na quarta-feira. A proposta do estabelecimento é de venda somente no balcão, para levar e comer em casa. 

Dedicada à fermentação natural, a Paddock oferece uma variedade de pães dos tipos baguete, multigrãos, integral, ciabatta e o delicioso pão de oliva, com sutil acréscimo de azeitonas pretas. O foco dos frequentadores costuma ser os pães, mas é praticamente impossível sair de lá sem levar um croissant – incluindo a versão com amêndoas –, um danish, um cinnamon roll ou um pastel de Belém, entre outras delícias.

No sábado de amanhã, a padaria Paddock tem outro atrativo: a simpática feirinha orgânica do Grupo de Produtores Ecologistas Encosta da Serra, que vende frutas, verduras e legumes orgânicos.

Crédito de imagens - Destaque: Gabriel Barros | Feed: Instagram_Paddock | Galeria: Gabriel Barros & Instagram_Paddock