Pão do Jão

Impossível passar pelo Bom Fim Mini Shopping, na Rua Irmão José Otão, e não se encantar com a beleza dos pães artesanais expostos na vitrine da Pão do Jão. O espaço atrai moradores e frequentadores do bairro em busca das texturas e dos sabores únicos dos pães de fermentação natural e da farinha orgânica – características seguidas à risca pelo gastrólogo João Lopes Martin Neto, fundador da padaria.

A Pão do Jão começou como tele-entrega e se tornou loja física em 2021, oferecendo produtos em um espaço reduzido, que acolhe poucos clientes por vez. O charme da padaria reside justamente nessa aparência minimalista e na forma como o bairro se torna parte da Pão do Jão, com clientes na calçada, aguardando para serem atendidos, enquanto ficam com água na boca apreciando a fornada em destaque na vitrine.

Além do tradicional pão que tem o nome da casa, a Pão do Jão prepara baguetes, pães integrais, multigrãos e pão de abóbora, além de focaccias, croissants e cucas. A produção varia periodicamente, alternando a oferta de produtos, o que também é legal, porque incentiva a gente a provar outras delícias da casa.

Crédito de imagens - Destaque e feed: Instagram_Pão do Jão | Galeria: Instagram_Pão do Jão & Gabriel Barros