Ruta Asado y Bar

Depois de fazer sucesso no Litoral Norte com uma unidade no complexo gastronômico Rambla by Roubadinhas, na Praia de Atlântida, o Ruta Asado y Bar abriu uma operação em Porto Alegre no começo de 2022 e já ganhou o prêmio na categoria Revelação da revista Sabores do Sul. A fórmula do restaurante no bairro Auxiliadora reúne o melhor dos dois mundos, casando o assado castelhano com o tradicional churrasco gaúcho.

Com a parrilla ocupando o centro das atenções, como manda o figurino, o Ruta capricha em cortes típicos como o assado de tiras, a entranha, o flat iron e o matambrito, além de oferecer exclusividades como o suculento la experiencia rib: uma peça de prime rib servida suspensa com banho de manteiga de ervas derretendo sobre uma focaccia. (Pode fazer uma pausa na leitura porque realmente é de dar água na boca.)

Para acompanhar as carnes, a boa pedida são os legumes na brasa e o milho assado com molho de queijo e ervas. Para chutar o balde de vez, peça como sobremesa a torta de alfajor ou a estupenda banana na brasa com gemada.

Créditos de imagem: Instagram_Siga la Ruta