Pizzas à la carte

Embora a maioria das pessoas acredite que a pizza surgiu na Itália, o primeiro registro de uma massa assada no forno data de mais de 6 mil anos e teve os hebreus e egípcios como pioneiros. Com o passar do tempo, as redondas se espalharam pelo mundo e conquistaram a todos, principalmente os brasileiros. Você sabia que no nosso País são consumidas mais de 1 milhão de pizzas por dia?

As pizzas são democráticas

Não é à toa que as pizzas são unanimidade! Democráticas, podem ter massa fininha e crocante ou mais grossinha tipo pão; podem ser feitas com muito ou pouco molho; podem ser cheias de queijo; podem ter o recheio elaborado com carne ou serem vegetarianas. Hoje em dia há até opção vegana, com cremes de vegetais que substituem o queijo. Quase impossível não gostar!

E se a pizza é democrática, as pizzarias também o são. Em Porto Alegre há locais para todos os programas, seja um encontro a dois, uma reunião entre amigos, seja um jantar com a família em que as crianças vão participar numa boa. Os ambientes das pizzarias podem ser rústicos e intimistas, como as mais tradicionais casas da Itália, ou modernas e iluminadas.

À la carte e inspiração italiana

Em Porto Alegre, a maior parte das pizzarias à la carte apresenta inspiração italiana, tanto no modo de fazer quanto nos ingredientes. São pizzas de massa fininha e crocante, geralmente assadas no forno a lenha e muitas vezes servidas na pedra para manter o calor enquanto os clientes comem tranquilamente.

Créditos de imagem: Facebook_L’antica Pietra