Melhores restaurantes em Salvador: 15 opções para saborear o que há de melhor na cidade

Conhecida por sua rica cultura e história, a Capital Baiana também brilha como um dos grandes pólos gastronômicos do Brasil, com bares e restaurantes para todos os paladares

Por Redação - 21/01/2025 às 23:50
Atualizado: 22/01/2025 às 11:20
Foto que ilustra matéria sobre os melhores restaurantes em Salvador mostra uma parte do salão do restaurante Origem (Foto: Reprodução Instagra,)

A Capital Baiana encanta com uma diversidade culinária que vai da autêntica comida local aos sabores internacionais, agradando tanto os amantes da tradição quanto os que buscam inovação à mesa. Mas você sabe quais são os melhores restaurantes em Salvador?

Com opções que transitam entre alta gastronomia, cozinhas regionais e ambientes descontraídos, a cidade oferece experiências para todos os paladares.

Veja a lista que preparamos com 15 opções de lugares para comer bem em Salvador.

Melhores restaurantes em Salvador

Seja em restaurantes sofisticados com vista para o mar ou em cantinhos charmosos e acolhedores, a cidade é um destino imperdível para quem valoriza boa comida e momentos memoráveis.

Agora, se você está em busca de um lugar especial para sua próxima refeição, confira nossa seleção com os melhores restaurantes em Salvador e deixe-se levar pelos sabores da Capital Baiana.

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Alta gastronomia

1. Origem

Sob o comando dos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, o Origem é um verdadeiro laboratório de sabores que celebra as raízes baianas por meio da alta gastronomia.

Com um menu degustação de 14 etapas que muda mensalmente, o restaurante localizado no Caminho das Árvores, o Origem figura na 76ª posição no Latin America’s 50 Best Restaurants.

Cada prato é elaborado com técnicas contemporâneas e ingredientes frescos, destacando criações como o Black Angus com mousseline de cenoura, ostra Kirimurê crocante e o capeletti de pato com molho bourbon.

Para elevar a experiência, há ainda a opção de harmonização com vinhos, culminando em sobremesas que são um verdadeiro desfecho de sabores.

  • Endereço: Alameda das Algarobas,  74 – Caminho das Árvores
  • Horário de funcionamento: Terça a sábado, das 18h30 às 00h.

Confira a localização exata no mapa a seguir:

More perto do restaurante Origem

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2. Manga

O Manga é a perfeita fusão das culturas alemã e baiana, idealizado pelos chefs Katrin e Dante Bassi, que trouxeram suas experiências do renomado D.O.M, de Alex Atala, para criar um restaurante único em Salvador.

Desde 2018, o Manga se destaca pela valorização de ingredientes orgânicos e processos artesanais, como a charcutaria feita na casa, com presuntos, terrines e embutidos impecáveis.

Localizado no charmoso bairro do Rio Vermelho, o restaurante oferece tanto um menu à la carte quanto uma experiência degustação em dez tempos, com pratos autorais que impressionam, como a língua de boi dry aged por 28 dias na brasa, acompanhada de alho-poró orgânico e abóbora.

  • Endereço: Rua Professora Almerinda Dultra, 40, Rio Vermelho,
  • Horário de funcionamento: Terça a sexta, das 19h às 22h30. Sábado, das 12h30 às 15h e das 19h às 22h30.

Confira a localização exata no mapa a seguir:

3. Amado

Com vista deslumbrante para a Baía de Todos-os-Santos, o Amado combina elegância e criatividade em um cardápio autoral assinado pelo restaurateur Edinho Engel.

Cada prato presta um tributo sofisticado à culinária baiana, reinventando sabores locais em criações únicas, tudo em um ambiente que harmoniza perfeitamente com a paisagem inesquecível da orla de Salvador.

O chef demonstra sua maestria em combinações inusitadas e saborosas, como o cupim prensado à cavala e a casquinha de aratu com farofa de licuri.

Além de uma experiência gastronômica única, sua varanda oferece a vista perfeita para apreciar o pôr do sol durante as refeições.

  • Endereço: Av. Lafayete Coutinho, 660 – Comércio
  • Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 12h às 22h. Domingo, das 12h às 17h.

Confira a localização exata no mapa a seguir:

Culinária Baiana

4. Villa Bahiana

O Villa Bahiana é uma experiência gastronômica em frente à Praia de Itapuã que une boa gastronomia e entretenimento.

Comandado por uma experiente equipe gourmet, o restaurante transforma ingredientes locais e temperos nordestinos em pratos diversificados, como o acarajé e a porção de camarão com queijo coalho, ambos com preços acessíveis.

O ambiente acolhedor, complementado por cerveja sempre gelada, é o cenário perfeito para momentos em família, jantares românticos ou confraternizações.

Além disso, a música ao vivo, que vai do MPB ao samba e ao sertanejo, garante uma atmosfera animada e inesquecível para qualquer ocasião.

  • Endereço: Rua Professor Souza Brito, 1 — Itapuã
  • Horário de funcionamento: Domingo a sexta, das 12h às 3h. Sábado, das 12h às 5h.

Confira a localização exata no mapa a seguir:

5. Restaurante Casa de Tereza

Na Casa de Tereza, a chef Tereza Paim te leva numa viagem pelos sabores da Bahia, num lugar onde a comida é de dar água na boca e a energia é 100% limpa!

Localizado no Rio Vermelho, o restaurante oferece uma experiência gastronômica única, com pratos que celebram as raízes da Bahia e a criatividade da premiada chef.

Além de um menu que encanta o paladar, o espaço conta com uma decoração vibrante e inspiradora, dividida em salões temáticos que homenageiam artistas como Bel Borba, a divindade Yemanjá, o candomblé e o Barroco.

A Casa de Tereza é mais do que um restaurante, é um verdadeiro museu da gastronomia e da arte baiana, oferecendo aos seus visitantes uma jornada inesquecível pelos sabores e a história da região.

Imersa na rica cultura baiana, a Casa de Tereza pode também ser o local ideal para celebrar momentos especiais, apresentações e palestras, confraternizações, almoços de negócios, mini weddings e celebrações familiares.

  • Endereço: R. Odilon Santos, 45 – Rio Vermelho
  • Horário de funcionamento

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6. Restaurante Yemanjá

Localizado na orla de Salvador, com uma vista deslumbrante do mar, o Restaurante Yemanjá é um ícone da gastronomia baiana há mais de 50 anos.

Seus pratos, especialmente as famosas moquecas, são um convite para uma viagem de sabores inesquecíveis, em um ambiente que homenageia a rainha do mar, Yemanjá.

Para quem gosta de frutos do mar, o restaurante oferece a experiência deliciosa de um cardápio variado, com pratos tradicionais da região e pertinho do Parque dos Ventos.

  • Endereço: Av. Octávio Mangabeira, 4661 – Armação
  • Horário de funcionamento: Domingo a quinta, das 11h30 às 17h. Sexta e sábado, das 11h30 às 22h.

Confira a localização exata no mapa a seguir:

Culinária internacional

Asiático

7. Soho Marina

O Soho Restaurante, localizado no charmoso Deck da Bahia Marina, é um dos mais renomados estabelecimentos de culinária asiática de Salvador.

Com uma vista deslumbrante para a Baía de Todos os Santos, o restaurante oferece uma experiência única, combinando a tradição japonesa com toques contemporâneos.

O menu, elaborado pelo chef Marcelo Fugita, apresenta uma variedade de pratos frescos e saborosos, desde sushis e sashimis até opções mais elaboradas, tudo em meio a um ambiente sofisticado e acolhedor.

  • Endereço: Av. Lafayette Coutinho, 1010 – Comércio
  • Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 12h às 15h30 e das 18h às 23h, estendendo-se por mais 30 minutos às quintas. Sexta e sábado, das 12h às 23h30. Domingo, das 12h às 23h.

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8. Yokoyama Sushi Bar

O Yokoyama Sushi Bar, localizado na Pituba, é um dos restaurantes japoneses mais tradicionais de Salvador quando o assunto é rodízio.

Com um ambiente aconchegante, ele oferece uma experiência gastronômica autêntica e saborosa, com um cardápio variado que agrada a todos os paladares.

Seus sushis e sashimis frescos e preparados com maestria são a marca registrada da casa, mas o menu também inclui outras delícias da culinária japonesa, como temakis, pratos quentes e opções vegetarianas.

Para quem prefere um formato mais dinâmico, o restaurante oferece uma opção de rodízio, garantindo uma experiência completa com uma variedade de sabores que vão além do menu à la carte, incluindo porções de gohan, peixe branco e polvo.

O Yokoyama pode ser o lugar perfeito para quem busca um jantar especial ou simplesmente deseja apreciar um bom sushi em um ambiente agradável e descontraído.

  • Endereço: R. Amazonas, 782 – Pituba
  • Horário de funcionamento: Diariamente, das 12h às 15h e das 18h30 às 23h, fechando 1h mais cedo aos domingos.

Confira a localização exata no mapa a seguir:

Italiano

9. Cantina Volpi

A Cantina Volpi é um dos restaurantes italianos mais queridos de Salvador, oferecendo uma experiência única em cada uma de suas unidades.

A unidade Ondina, a mais antiga, encanta com seu ambiente tradicional e aconchegante, com área kids, perfeito para famílias que buscam um ar mais clássico da cantina italiana.

Já a unidade Pituba, mais moderna e ampla, pode ser ideal para um encontro com amigos ou família, enquanto a unidade do Shopping Paseo Itaigara, no Jardim Apipema, proporciona uma experiência mais casual e prática.

Por fim, a unidade Paralela, em Alphaville, oferece um ambiente mais sofisticado para um jantar mais especial, entre amigos ou mesmo momentos a dois.

Cada unidade tem sua própria identidade, mas todas oferecem um pedacinho da Itália em cada prato, desde as massas artesanais até as pizzas de forno a lenha, conquistando o paladar dos soteropolitanos e visitantes.

  • Endereço: R. Prof. Sabino Silva, 822 – Jardim Apipema
  • Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 11h30 às 15h30 e das 17h30. Sexta e sábado, das 11h30 à 00h. Domingo, das 11h30 às 23h30.

Confira a localização exata no mapa a seguir:

Restaurantes para ocasiões especiais

10. Restaurante Di Liana

O Restaurante Di Liana é uma verdadeira joia da gastronomia italiana em Salvador, oferecendo uma experiência culinária que transporta os clientes diretamente para a Itália.

Com mais de quatro décadas de tradição, a casa encanta com receitas autênticas e um ambiente acolhedor, localizado na Ondina.

A combinação de ingredientes frescos, técnicas tradicionais e um toque de inovação resulta em pratos memoráveis, desde uma deliciosa lasanha até um risoto cremoso com frutos do mar.

A carta de vinhos, elaborada para harmonizar perfeitamente com cada prato, completa a experiência gastronômica, oferecendo um conjunto equilibrado de sabores e aromas.

  • Endereço: Rua Macapá, 314 – Ondina
  • Horário de funcionamento: Domingo, quarta e quinta, das 10h45 às 22h. Sexta e sábado, das 10h45 às 23h.

Confira a localização exata no mapa a seguir:

11. Barbacoa Salvador

A Barbacoa, renomada churrascaria com mais de três décadas de tradição, oferece uma experiência gastronômica única em Salvador, situada no Caminho das Árvores.

Conhecida por seus cortes de carne de alta qualidade e ambiente sofisticado, a rede possui unidades estratégicas em diversas cidades, como São Paulo e Campinas.

A unidade baiana, em particular, se destaca por adaptar o cardápio aos paladares locais, combinando os clássicos da casa com ingredientes regionais frescos, garantindo uma experiência autêntica e memorável para os amantes de churrasco.

  • Endereço: Av. Tancredo Neves, 909 – Caminho das Árvores
  • Horário de funcionamento: Terça a quinta, das 11h30 às 16h e 18h às 23h. Sexta a sábado, das 11h30 às 23h. Domingo e feriados, das 11h30 às 17h.

Confira a localização exata no mapa a seguir:

12. Al Mare

Localizado no Salvador Shopping, o Al Mare é um restaurante especializado em frutos do mar frescos e saborosos.

O restaurante oferece um ambiente elegante e convidativo, perfeito para um jantar especial ou uma comemoração, com um cardápio variado, incluindo carnes e massas, que proporciona uma experiência gastronômica da culinária baiana com toques de sofisticação.

Outro diferencial do restaurante são as opções de rodízio, nos quais os pratos são servidos em pequenas porções para que você possa experimentar todas as delícias do menu do Al Mare.

Vale destacar também o chope gelado do happy hour do Al Mare, que harmoniza deliciosamente com as entradas e os pratos elaborados, assim como a variada carta de vinhos da casa.

  • Endereço: Av. Tancredo Neves, 3133 – Loja 1034 – Caminho das Árvores
  • Horário de funcionamento: Quarta a sábado, das 11h30 às 23h. Segunda e terça, das 11h30 às 22h30. Domingo, das 11h30 às 22h. Informações sobre o rodízio:

 Valores:

  • Segunda a quarta: R$149
  • Quinta e sábado: R$139
  • Domingo: R$159
  • Casal: Domingo a terça: R$ 269

Horários:

  • Diariamente a partir das 18h
  • Almoço aos sábados, domingos e feriados

Confira a localização exata no mapa a seguir:

Opções acessíveis e casuais

13. Restaurante Barravento

Com uma localização privilegiada à beira-mar, o Restaurante Barravento oferece uma experiência gastronômica inesquecível na icônica Praia da Barra, em Salvador.

Seus pratos tradicionais, como as saborosas moquecas, são preparados com ingredientes frescos e especiarias que realçam os sabores da culinária baiana.

O ambiente descontraído e a vista panorâmica do mar criam o cenário perfeito para um almoço relaxante em família ou um jantar romântico, proporcionando momentos memoráveis para todos os paladares.

  • Endereço: Av. Oceânica, 814 – Barra
  • Horário de funcionamento: Segunda, quarta e quinta, das 12h às 22h30. Sexta e sábado, das 12h às 23h30. Domingo, das 12 às 19h. Happy hours, das 17h às 20h, às segundas, quartas, quintas e sextas.

Confira a localização exata no mapa a seguir:

14. Bar e Restaurante Caxixi

A poucos passos do Centro Histórico, e com acesso facilitado pelo metrô de Salvador, o Caxixi é um ponto de encontro para moradores e turistas que desejam saborear a culinária baiana.

Além da localização privilegiada, o restaurante oferece uma vista para o movimento da cidade e um ambiente aconchegante, com cardápio variado.

Entre os pratos que mais se destacam está o malassado, um preparo típico de carne frita, a quiabada e a carne de sol.

Para fechar, a pedida é o pudim de sobremesa e o famoso café coado na hora.

  • Endereço: R. do Cabeça, 123 – Dois de Julho
  • Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 7h às 21h. Sábado, das 7h às 18h. Fechado aos domingos.

Confira a localização exata no mapa a seguir:

15. Boteco do Caranguejo

Situado em diferentes pontos de Salvador, o Boteco do Caranguejo oferece o espaço perfeito para quem busca uma experiência gastronômica autêntica e descontraída.

Com um ambiente aconchegante e personalizado para cada uma de suas oito unidades, o boteco conta com uma variedade de pratos para saborear seus deliciosos caranguejos, acompanhados de petiscos e bebidas.

Tudo com uma atmosfera acolhedora e música ao vivo, que podem oferecer momentos animados para quem estiver procurando um boteco para curtir o momento entre os amigos.

  • Endereço: Av. Octávio Mangabeira, 2323 – Jardim dos Namorados
  • Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 12h à 1h. Sábado e domingo, das 10h à 1h.

Confira a localização exata no mapa a seguir:

Quais são os principais bairros gastronômicos de Salvador?

A diversidade gastronômica de Salvador se reflete em seus bairros, onde é possível explorar uma boa variedade de restaurantes, bares e botecos.

Você vai poder contar com opções que vão da culinária tradicional baiana até opções internacionais requintadas, criando experiências únicas, seja para aproveitar o dia ou a vida noturna.

A seguir, destacamos os principais bairros gastronômicos de Salvador e o que você pode encontrar em cada um:

  • Rio Vermelho: O bairro boêmio de Salvador é um reduto gastronômico que reúne desde bares descontraídos até restaurantes de alta gastronomia. É o local ideal para provar o famoso acarajé e curtir música ao vivo em um ambiente vibrante.
  • Pituba: Com um perfil contemporâneo, Pituba oferece uma seleção variada de restaurantes, incluindo espaços que destacam a cozinha brasileira moderna e pratos internacionais, ideais para um almoço descontraído ou um jantar elegante.
  • Pelourinho e Santo Antônio Além do Carmo: No centro histórico, você encontrará restaurantes que misturam a autenticidade da culinária baiana com vistas panorâmicas para a Baía de Todos-os-Santos, em meio a uma atmosfera de rica história e cultura.
  • Barra: Com sua localização privilegiada perto do mar, Barra é lar de restaurantes que combinam frutos do mar frescos com a cozinha baiana, além de opções casuais para refeições rápidas entre passeios pelas praias e o Farol da Barra.
  • Itapuã: Famoso pela tranquilidade e charme, Itapuã conta com restaurantes que prezam pela valorização dos ingredientes regionais, incluindo peixes frescos e moquecas, perfeitos para uma experiência gastronômica à beira-mar.
  • Caminho das Árvores: Esse bairro sofisticado abriga restaurantes contemporâneos que apostam em pratos elaborados e ambientes refinados, ideal para quem busca alta gastronomia em Salvador.

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